Главная> Новости> Подробнее

О выявлении Приморской МВЛ опасной пищевой продукции за прошедшую неделю

За прошедшую неделю специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества.
 
Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 20 положительных результатов (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие субъекты РФ) производства. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории было проведено 6896 исследований проб пищевой продукции.
 
В результате исследований было забраковано 15 партий пищевой продукции: красноперка охлажденная, мясо краба варено-мороженое, лососевая икра, пресервы из сельди, сельдь слабосоленая, горбуша холодного копчения, пеленгас охлажденный, вареная говяжья колбаса,  мед липовый, кефир, молоко сырое, а также пшеница и соевый жмых.
 
В забракованной продукции было обнаружено превышение уровня бактериальной обсеменённости, несоответствие органолептическим показателям, бактерии группы кишечной палочки, дрожжи, превышение допустимого содержания хлористого натрия, метаболиты нитрофуранов, личинки гельминтов скребней и нематод, а также превышение предельно допустимой концентрации содержания дезоксиниваленола и микотоксина (пшеница) и превышение уровня активности уреазы (соевый жмых). Всего было забраковано более 500 тонн продукции.
После получения результатов исследований информация о выявлениях была внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.
 
 
16 апреля 2018 г.

Комментарии