Главная> Новости> Подробнее

Лаборатория Россельхознадзора выявила нарушения в трех партиях молока производителей из Чугуевского района

В рамках производственного контроля специалисты «Приморской межобластной ветеринарной лаборатории» провели исследование молока сырого, отобранного от трех партий общим весом 2100 кг, производителей из сел Чугуевского района. В пробах выявлены нарушения.
 
Так, в двух партиях обнаружено превышение общего уровня бактериальной обсемененности, в одной – превышение содержания соматических клеток.
 
Соматические клетки - это отмершие клетки тканей вымени, которые выводятся вместе с молоком. К этим клеткам относятся и лейкоциты, которые возникают в ходе воспалительных процессов в организме коровы.
 
Возможной причиной серьезных нарушений на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» стало несоблюдение технологии производства, нарушение санитарно-ветеринарных правил.
 
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста» и передана в контрольно-надзорные органы для предотвращения реализации небезопасной продукции, а также доведена производителю для предотвращения реализации небезопасной продукции.. Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.
 
18 октября 2018 г.

Комментарии

Свежие новости