Главная> Новости> Подробнее

При исследовании крупной партии живого морского гребешка выявлены нарушения

Специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора провели исследование живого морского гребешка. В нем выявлены бактерии группы кишечной палочки (БГКП).
 
Исследование проводилось по обращению владельца продукции.
 
По результатам лабораторных испытаний в крупной партии живого морского гребешка общим весом 10 тонн выявлены бактерии группы кишечной палочки.
 
Это является нарушением Технического регламента «О безопасности рыбы и рыбной продукции».
 
Как считают специалисты, превышение нормативного значения по этому показателю в данном случае может свидетельствовать о неудовлетворительных условиях содержания  и транспортировки живого гребешка. В этом случае употребление гребешка в сыром виде опасно для здоровья.
 
Результаты исследований были внесены в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства.
 
Кроме того, результаты исследования будут доведены до сведения владельца продукции.
 
 
20 ноября 2019 г.

Комментарии

Свежие новости